空气炸锅炖蛋做法

主料：

鸡蛋100克

调料：

色拉油3克

料酒5克

盐2克

味精1克

胡椒粉1克

大葱3克

做法：

1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀

2、锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻，待蛋液表面凝固变色即可