花梨木和铁木砧板哪个好

花梨木没有铁木砧板好，铁梨木的木质最为坚硬，是云南和广西特有的珍贵热带阔叶树种。其木材珍贵，材质优良，树干挺直，气势雄伟，极富有光泽，而且结构均匀，纹理交错密致，强度大、耐磨损、抗腐、抗虫蛀，耐性强，没有特殊气味，可用于造船、建筑及工艺美术品、乐器等使用，硬度超强，经久耐用。

铁木砧板好。它具有质地坚硬、纹理清晰，不易变形、环保不含任何胶水等优点。花梨木菜板的缺点是价格比较贵，保养起来比较麻烦，而且菜板出现黑斑后，清洗起来比较麻烦，很难处理干净。

如果菜板上出现了黑斑，可以用食盐进行去除，这样方法不仅可以去除黑斑，而且还可以起到消毒杀菌的效果。另外，也可以用洗洁精清洁，可以有效的将菜板上面的污清清理干净。