重庆粑粑做法大全 瑞丽范 心理 9.73K 大中小设置文字大小 面粉400克,酵母适量,花椒粉适量,盐适量,鸡蛋一个,碱面适量1、面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。2、平底锅加入两厘米深度的油,大火烧热,中火保温。3、用筷子卷面团悬空,面团垂入锅中油炸,先炸定型底面,再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。 TAG标签:重庆 #