陶子酥肉饼正宗做法

用料

面粉中筋 300克

鸡蛋和水 190克

酵母 2克

油酥  

猪大油 50克

面粉 30克

椒盐 5克

猪肉陷  

胡萝卜和大葱 看自己喜欢添加

椒盐.白胡椒.花椒粉. 少量

盐.鸡精 看自己的口味

猪肉一定要肥瘦的肉 300克

做法步骤

步骤 1

想让酥脆而且面不破，一定要醒面半小时左右，整形时间间隔也要10分钟左右。这样面听话，不会回弹。

步骤 2

用油果煎一下，然后烤箱200度12分钟就OK了