气泡鱼家常做法
一、用料
鱼 7-8条
姜 3-4片
蒜 4-5瓣
小葱 半根
黄豆酱 1大勺
花椒 10粒
香叶 1-2片
二、酱炖气泡鱼的做法步骤
步骤 1
锅中加油,放葱姜蒜花椒香叶(吃辣的可以放个红辣椒)爆香
步骤 2
加入黄豆酱翻炒均匀,加入适量的水
步骤 3
水开后加入处理好的气泡鱼(我划了刀,方便入味,也可以不划),慢火炖煮大约20分钟,就可以出锅了
一、用料
鱼 7-8条
姜 3-4片
蒜 4-5瓣
小葱 半根
黄豆酱 1大勺
花椒 10粒
香叶 1-2片
二、酱炖气泡鱼的做法步骤
步骤 1
锅中加油,放葱姜蒜花椒香叶(吃辣的可以放个红辣椒)爆香
步骤 2
加入黄豆酱翻炒均匀,加入适量的水
步骤 3
水开后加入处理好的气泡鱼(我划了刀,方便入味,也可以不划),慢火炖煮大约20分钟,就可以出锅了