金文干酪和毕然干酪区别

金文奶酪，曾当选“法国十大奶酪之一”的金文奶酪，是法国传统奶酪的象征，而它还有另一个为人熟知的名字“卡蒙贝尔”。金文奶酪本身是一块完整的圆形，质地如同奶油一般，柔软而有弹性，有别致的蘑菇、榛子香气。切块单吃香气馥郁，和咸鲜的火腿以及清爽的新鲜生菜搭配也十分美味，直接送进烤箱等它微微融化之后用面包蘸着吃口感更加香浓。

毕然奶酪 ---Brie Cheese 法国 法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。切开之后直接拿柔软的心涂面包。