红糖熬制浓稠不结晶 瑞丽范 心理 2.18W 大中小设置文字大小 红糖是糖厂榨糖时,甘蔗被压榨后得到原始糖浆,经浓缩凝结后形成的带蜜糖,因为未经过提炼,所以杂质很多。也正是因为杂质多,所以不能形成结晶。熬红糖,最好是使用不粘锅。平常使用的铁锅,稍微不留神就容易糊锅。糊锅偶,红糖会发黑发苦。 TAG标签:结晶 红糖 熬制 #