白菜粉条怎么做

白菜一颗

2

大白菜切片洗净待用

3

红薯粉丝提前温水浸泡

4

瘦肉切丝，用盐，料酒，淀粉腌制

5

淀粉勾兑成水淀粉

6

油锅热油~倒入适量食用油，肉丝入锅煸炒

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炒熟捞出待用

8

大白菜入锅煸炒

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加入适量清水，生抽，盐，鸡精

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瘦肉丝和粉丝入锅

11

大火收汁，水淀粉勾薄芡

12

出锅装盘

1/2

先把准备好的白菜给它清洗干净切成片，猪肉切块片，粉条提前泡软。

2/2

锅里烧油，下猪肉炒至变色，炒出油脂，下葱姜蒜，一勺生抽翻炒上色，下入白菜大火翻炒，白菜炒软，放适量十三香，加一碗清水，加盐和鸡精，放入粉条中小火煮十五分钟以上，出锅前撒上蒜末。

食材用料

白菜1小棵，粉条1把，葱少量，生抽1勺，老抽2滴，鸡精少量，盐适量，五花肉一点

做法步骤：

步骤 1

粉条提前泡软，开水中煮三分钟左右至八成熟，捞出冷水中备用

步骤 2

白菜切条，家里正好剩下一小块肥肉我就用了，没有也可以，有的话会更香～

步骤 3

热锅烧油把肥肉炒出油来，下葱花炒出香味儿，下白菜翻炒

步骤 4

白菜翻炒均匀然后加入一勺生抽，两滴老抽，翻炒至白菜变软，加入适量盐

步骤 5

加入粉条翻炒，一直翻炒两三分钟左右，至粉条和白菜都熟了即可加少量鸡精出锅

步骤 6

简单好吃的白菜炒粉条就做好啦