凉拌君子亭正宗做法

准备：君子亭2颗 ，蒜末 ，花椒 ，盐 ，糖 ，鸡精 各适量

做法步骤：

步骤 1

君子亭去瓤洗净切片，烧锅清水，水开后加入一勺盐下君子亭焯一半分钟。

步骤 2

君子亭变绿后捞出浸凉水十分钟。

步骤 3

君子亭取出挤出水份备用。

步骤 4

热油爆香花椒粒和蒜末姜丝红辣椒后关火。

步骤 5

加入君子亭片同炒，放入盐、糖和鸡精，淋入香油即可装盘。