煮羊肉过程中水少可以加水吗

煮羊肉时，水放少了，可以加开水。

羊肉是较好的滋补食材，在炖煮的过程中，会释放出多重营养物质和蛋白质，给予足够的水炖煮，味道会更加鲜美。

加水的时候不能加自来水，否则会破坏肉汁的香味。

不仅羊肉，其他的食材在煮的过程中发现水少了，都可以适当加点开水。