蒸鱼可以用鱼露代替吗

不可以。两者不一样，鱼露起源于东南亚，比较腥闻起来，你可以理解成臭鱼+料酒+一点点酱油的味道。

蒸鱼豉油是，酱油和豆豉的混合味道。

前者主要是做东南亚菜当酱油用，调味。

后者蒸鲈鱼啥的好吃。鱼露主要原料是鱼虾，蒸鱼鼓油是一种酱油，主要原料是大豆