火锅笋怎么炒

食材：鲜笋子500克，鱼糕200克，瘦肉丸子200克

1、将笋子洗净，切好备用

2、鱼糕切好备用

3、锅中放入肥肉，翻炒一会儿炒出油

4、加入适量水将笋子倒入锅中煮一会儿

5、再加入备好的瘦肉丸子和盐，五香粉。

6、再将切好的鱼糕倒入锅中煮一会儿主治笋子熟透

7、起锅的时候加入适量鸡精，笋子就可以出锅了

你好！很高兴为您解答

主料:火锅笋400克，五花肉50克

调料:耗油10克，生抽5克，胡椒粉3克，酱油2克

步骤:1将火锅笋焯水，然后放入锅内用小火炒干水分备用

2锅内下入适量的猪油，下入五花肉煸炒出油脂，下入蒜米2克，辣椒节2克炒香。

3下入主料，翻炒后依次调入耗油，酱油，盐鸡精味精，生抽胡椒粉，50克清水，转大火收汁即可出锅