猪前胛肉是哪个部位

猪前胛是重庆方言，中文名猪横脷，它是猪的脾脏，它颜色深红、窄又长，可以用来炒菜以及拌冷菜或者是烧烤，它还有健脾养胃的功效，适当的吃一些有促进消化功能的作用。需要注意的是猪前胛肉的脂肪和胆固醇的含量是比较高的，不建议多吃。

猪前胛肉是哪个部位

猪前夹肉就是猪前腿上面，大腿附近的肉，也就是位于血脖之后，第三根胁排之前的那块猪肉，也叫前架肉。简单来说，猪前夹肉就是猪前腿上面的大腿肉，或者说是猪前大腿