半斤韭菜是多少

半斤韭菜是250克。用半斤韭菜两只鸡蛋，能炒出一盆色、香、味俱全的深受人们欢迎的美味佳肴。还可以和250克猪肉绞成馅料做出约30只左右的水饺。

25o克也就是半斤韭菜能包二拾个饺子，但是必须放鸡旦或着肉，只有韭菜是不好吃的，一般半斤韭菜放二个鸡旦，或着放八两肉都行，这样的馅才好吃，加肉或加鸡旦，能包三十个饺子，够一个大人吃了，这是正常的做法，也是菜肉旦合理的搭配。

半斤韭菜其实他的量也不多，一般就是手拿着能拿满一捆的样子，其中韭菜里还分宽叶韭菜和细叶韭菜。拿的细叶韭菜可能会拿满满的一大把，而宽叶韭菜基本上拿到80%左右就到达一斤了，韭菜里的含水量也决定了韭菜的重量。

所以一斤韭菜如果是含水量非常充足，那么小小的一把就够了，如果是晒干了的韭菜一斤，恐怕要好大一把