印尼和印度的咖喱有什么区别

      印度人爱咖喱，可以说印度是咖喱的鼻祖，在印度地道的咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，印度咖喱的特色是不加椰浆，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁！但是他们的卖相却很差，加上贫穷的地方比较多，卫生条件也不是很好，所以很多人到印度旅行过后，对那里的咖喱不是很喜欢。

      但同样是喜欢咖喱的印尼人，他们做出来的美食就和印度有很大的不同，不仅卫生条件比较好，而且在卖相上也特别好，让人看了很有食欲，而印尼咖喱在食材方面的选择也比印度要多，看起来高级多了。