松子变味了还能吃吗

松子变味了就不能再吃了，因为松子是油性食物，炒熟后放久了就有一种油浸子味道，这说明快要坏了，坏了里面就有制癌物了。

松子变质了不建议吃。

松子里含有大量的脂肪，当存放时间过长可存放不当回时，松子答里的脂肪就会发生氧化反应，生成一些酫基物质，俗称“走油”，变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。

在国内松子主要分为三种，东北松子，巴西松子和落水松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭，巴基斯坦西部、针叶林带等地