为什么猪脚饭的米硬硬的呢
猪脚饭的米硬硬的是因为放水少的原因造成的。如果用生猪脚做米饭,是因为时间太短,而水又放的太少,猪脚吸收了大部分水,米就吸的水少了。要想猪脚饭做做软硬可口,首先把猪脚卤好,然后再加米做猪脚饭,这样做出来的猪脚饭米不会发硬,而且特别香,不省时。
猪脚饭的米硬硬的是因为放水少的原因造成的。如果用生猪脚做米饭,是因为时间太短,而水又放的太少,猪脚吸收了大部分水,米就吸的水少了。要想猪脚饭做做软硬可口,首先把猪脚卤好,然后再加米做猪脚饭,这样做出来的猪脚饭米不会发硬,而且特别香,不省时。