阿米南瓜青蛙做法

原料

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青蛙 (500克)

食用油 适量

料酒 适量

辣椒 适量

醋 适量

盐 适量

大蒜 适量

生姜 适量

1/ 从青蛙胸部开膛取出内脏，洗干净。

2/将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。

3/加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。

4/先把锅烧热，再加入适量食用油，并将油烧热。

5/放入生姜爆锅。

6 将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。

7 加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。

8/装盘的红烧青蛙。

9、美味又好吃的阿米南瓜青蛙做法完成开吃了。

阿米南瓜青蛙做法

1、 将田鸡去内脏及外皮，洗净

2、 南瓜去皮，切块

3、 大蒜去衣，捣烂

4、 起油锅，放入大蒜煎香

5、 再放入南瓜炒熟

6、 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时

7、 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用