淮山蒸鱼的做法

食材

鲫鱼 1条

淮山药 1根

花生油 3茶匙

生抽 3茶匙

步骤

1、准备好食材

2、鲫鱼洗净，鱼背两面切一刀

3、鱼身上切三刀

4、切好后，放上两片姜

5、淮山药洗净剥皮

6、再切小粒

7、切好粒后撒上少许盐拌均匀

8、放入鲫鱼里

9、锅内烧开水，放入鲫鱼开蒸15分钟左右

10、蒸好后，把多余的水份倒掉

11、小碗里加入生抽、葱备用

12、热油锅，把油烧沸

13、油烧沸后淋在生抽上

14、把酱汁在鲫鱼上即可