梨酥糖的配方

材料：

梨5个，罗汉果2个，冰糖200克，姜丝少许。

步骤：

1、将梨去皮擦成丝，罗汉果掰碎，姜切丝。

2、放入100克冰糖，加水没过梨，大火煮开转小火煮1小时。

3、1小时后用纱布过滤杂质，将过滤好的梨汁重新倒入锅中，大火煮开后再加100克冰糖。

4、水分太多就开中火炖煮，边搅拌边撇去浮沫，再转小火直到熬成膏状为止。

5、做好的放入不想冷冻成糖冻即可