冬瓜炖粉条热量表

冬瓜炖粉条热量总量为 925克542千卡

主料:老抽1克、植物油适量、盐3克、青椒3个、冬瓜600克、葱一根、姜两片、大蒜4瓣、花椒适量、土豆粉/红薯粉适量

步骤1

准备青椒，冬瓜。

步骤2

泡发的土豆粉，我感觉还是红薯粉好吃，因为家里红薯粉吃完了就用的土豆粉

步骤3

葱、姜、蒜、花椒。备用

步骤4

切好的冬瓜和青椒备用。

步骤5

热锅倒入食用油，待油热之后关小火炸花椒油，花椒炸出香味，再把花椒捞出，开始放入葱姜蒜开中大火进行翻炒，放入调料粉，十三香也是可以的。

步骤6

葱姜蒜扁好之后放入冬瓜翻炒，翻炒一会儿倒入一点老抽或者酱油调色，因为这个是土豆粉不太好煮我就另起了一个锅提前煮上，煮了差不多，冬瓜也快熟了就把粉条倒入炒锅里。如果是红薯粉条的话，直接跟冬瓜一起炖，要往锅里适量加点水

步骤7

等到冬瓜粉条熟了之后放入青椒，再翻炒一会儿及可出锅，照的有点模糊，因为是晚上拍的，对焦又不好，就模糊了。

步骤8

做好了，因为家里有小宝宝不能吃辣，放青椒之前先给宝宝盛出来一小碗，配上南瓜粥，开饭喽！

小窍门

个人还是建议用红薯粉，因为土豆粉真心没有红薯粉好吃。青椒的话尽量用辣一点，因为青椒的辣会更突出这道菜的香味