冰圆的做法

1红糖水：

水 700克

红糖 500克

冰糖 50克

2汤圆：

糯米粉 100克

水（70度以上） 60-70克

3装饰：

山楂片 适量

葡萄干 适量

花生 适量

白芝麻 适量

红豆 适量

西米 适量

做法步骤

1、红糖和冰糖加水煮开

2、汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。

3、把面团搓成条，切块搓圆

4、水煮开后下汤圆，浮起来放冰水里冷却降温。

5、碗里舀入汤圆，加冰水，加葡萄干，山楂等自己喜欢的料，撒点白芝麻开吃。