虾最好和什么蔬菜搭配
和胡萝卜,黄瓜等蔬菜搭配好。
做法如下:
原料:虾仁、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、盐、味精。
做法步骤:
第1步、准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜。
第2步、黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状。
第3步、黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去。
第4步、虾仁依次插好看着就感觉好可爱。
第5步、锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长。
第6步、焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉。
第7步、处理好的虾仁沥干水份备用。
第8步、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
第9步、放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒。
第10步、炒至虾仁完全入味即可出锅享用。
第11步、美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了。
虾适宜搭配的蔬菜有卷心菜、油菜、黄瓜、芹菜、豆苗。
虾的营养价值极为丰富,其中所含的蛋白质占比例的20%。也是同等重量的鱼肉、蛋类、乳制品的好几倍,而且可以满足人体的必需氨基酸。
虾和大部分蔬菜都可以搭配食用,如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、萝卜等。
1、 食材:虾仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒
2、 将玉米粒下入清水锅中焯开,捞出
3、 烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加1汤勺料酒
4、 翻炒翻炒
5、 接着,合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下
6、 然后,加少许盐
7、 调味炒匀,即成