紅託竹蓀菌種母種的最佳配方

菌種製作

竹蓀母種專用培養基配方：竹蓀栽培種煮出液1000mL，葡萄糖20g，瓊脂20g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂0.5g，碳酸鈣3g，pH值調節為5.0～5.5。

竹蓀原種麥粒培養基配方：以小麥粒質量為100%，碳酸鈣佔麥粒質量的2.5%，葡萄糖佔2.5%，含水量60%，每瓶幹樣質量150g。

竹蓀栽培種培養基配方：木屑(闊葉樹)53%，竹屑15%，糖1%，石膏1%，麩皮30%，KH2PO4為0.2%，MgSO4為0.05%，1%檸檬酸調pH為5.0，含水量65%，每瓶幹樣質量150g左右。