乳製品飲料有哪些

乳品飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，又按照蛋白質及調配方式分為配製型含乳飲料和發酵型含乳飲料。乳品飲料是指以鮮乳或乳製品為原料，經發酵或未經發酵加工製成的製品。

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牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……市面上帶有“奶”字的飲品越來越多，這些營養“奶”製品是否貨真價值近日，澳大利亞斯威本科技大學營養學專家利婭·道林博士對此進行了點評。

牛奶。牛奶為人體提供的重要營養素包括鈣、蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12、鋅、磷和碘。其中，蛋白質的數量和質量都很高，是人體優質蛋白質的良好來源。牛奶還是人體最佳的鈣吸收食物來源，對骨骼健康起到重要作用。儘管牛奶及其製品含有一定的飽和脂肪，但2018年一項涉及21個國家的大規模研究發現，攝入乳製品可降低心臟病和死亡風險。對牛奶不耐受或不愛喝牛奶的人羣，可以選擇酸奶、奶酪或者富含同類營養素的其他飲品。

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