福鼎肉片底湯配方比例

材料

主料：幹紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克

調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克

做法

1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。

2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及葱粒即成。