牛鞭好聽又吉利的菜名

金錢肉。水晶肉。

牛鞭較長，一般會切成小粒再烹飪。切成小塊後看上去是圓形。中間有孔。像是銅錢。因此有金錢肉説法。

水晶肉。

牛鞭做熟後晶瑩剔透像水晶。

牛鞭含有大量膠原蛋白質。是非常味美滋補的菜式。