自制奶糕簡易做法大全

1、 將牛奶250克，糖粉20克，玉米澱粉35克倒入奶鍋，慢慢攪勻。切記要先攪勻，寧可多攪一會兒，不急在那幾分鐘。

2、 小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到成為糊狀，關火。

3、 容器內壁刷一層油，再將奶糊倒入容器中，冷藏兩小時以上（急的話冷凍也可以，主要是讓它凝結），刷油是為了方便脱離。

4、 準備全蛋液，玉米澱粉，把冷藏好的固態奶糕，自由切成塊狀，先粘上蛋液，再裹上澱粉，小火煎。

5、 煎到兩面金黃，就可以出鍋了。