六十年代的肉片湯的做法
材料
豬肉片150克,新鮮淮山150克,枸杞2小匙,無花果5顆,姜1片調料:料酒、雞精各半小匙,鹽、白胡椒粉各少許
做法:
1、淮山削皮後切塊備用。
2、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果,並燒開煮10分鐘。
3、加入剩餘調料煮2分鐘後放入肉片,待肉片熟透後即可。
材料
豬肉片150克,新鮮淮山150克,枸杞2小匙,無花果5顆,姜1片調料:料酒、雞精各半小匙,鹽、白胡椒粉各少許
做法:
1、淮山削皮後切塊備用。
2、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果,並燒開煮10分鐘。
3、加入剩餘調料煮2分鐘後放入肉片,待肉片熟透後即可。