歌劇院蛋糕和拿破崙蛋糕區別

歌劇院蛋糕是以蛋白，杏仁粉為主料的食品，一共有7層，主要為杏仁蛋糕，巧克力醬，咖啡醬，最表層淋巧克力鏡面。

拿破崙蛋糕即有一千層酥皮的意思，也叫千層酥，酥皮之間夾層豐富，有鮮奶油和吉士醬。拿破崙蛋糕一般做三十幾層，酥皮特別脆