這要看個人喜好口味,我覺得都好吃。
1、海鮮醬就是用各種海鮮製作的醬料。我感覺這個醬應該在沿海地區會用得比較多,因為只有沿海的人才比較習慣吃海鮮,並且喜歡將海鮮味兒做成醬,內地地區沒有這個條件,人們的口味應該也沒有適應。製作海鮮醬一般是在每年的8——10月份,因為這時候的蝦多且味美。平時生活中,海鮮醬是個非常好的調味品選擇,因為畢竟大多數人是沒有那麼多機會和時間去品味海鮮的,想吃了就來一點海鮮醬還是蠻不錯的啦.
2、黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成,是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐、淨食等。