紅燒排骨的排骨色重了怎麼辦

沒關係，就那樣就可以了，紅燒排骨要的就是色重。

做紅燒排骨需要上色，有些人喜歡用醬油上色，有人喜歡用糖上色，這些都是因人而異，只要達到上色效果就行，我一般喜歡先用糖上色，如果感覺還達不到那種效果，就會再加點醬油，紅燒排骨要的就是重口味的感覺。