鮮蝦南瓜酥為什麼很粘手

1、加水後，和糯米粉時要注意，儘量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。

2、發現糯米粉太乾再加少量的水，以免水過多，把手糊住，就這樣反覆和糯米粉，你就會擺脱和糯米粉糊手的局面了。

3、做南瓜餅時一定要温水和糯米粉。和的糯米粉一定不要太軟，多揉一會。

4、在手掌上抹上一層花生油就行