藜麥在東北叫什麼

也叫藜麥、灰子。

在中國就叫藜麥。藜麥是藜科藜屬植物。穗部的顏色有紅、紫、黃三種顏色，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部的形狀與高粱穗相似。藜麥具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長範圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000－4000米的高原或山地地區。