大田青菜種植技術

     1.土壤選擇:選擇質地疏鬆，排灌方便，有機質含量高，保水保肥能力強的輕壤土或砂壤土，土壤不宜太酸，pH值以6～7為宜。

      2.整地施肥:定植前20天左右施足基肥，深翻整細，耙勻耙平即可開廂，深溝高廂栽培。底肥保證施充分腐熟的有機肥、有機複合肥。畝施腐熟有機肥4000公斤左右，過磷酸鈣35公斤左右，草木灰150公斤左右。

      3.適期栽植:2m包溝開廂，溝寬、深各0.2m每廂栽4行，單株栽植，行距0.4m～0.45m，株距0.35m～0.4m，畝栽4000株左右一般在10月中下旬有5～6片真葉栽植，選擇陰天或晴天下午4時以後帶土移栽，栽後及時澆定根水。

      4.中耕除草:雨後土壤易板結，及時進行中耕鬆土和除草，防止根系缺氧而生長不良。

      5.水分管理:青菜生長期正值陰雨天氣較多的季節，水分管理應以排水為重點移栽後如遇高温乾旱，則前期以澆水為主，後期以排水為主，以做到旱能灌，澇能排。採收前半月停止澆水追肥，防止青菜含水量過高影響加工品質。

     6.合理追肥:青菜以肥大中肋、葉柄為主要產品，故在追施氮肥的同時，應配施磷、鉀肥一般追肥3次，前兩次結合中耕除草進行由淡到濃畝追肥總量腐熟人畜糞3000公斤左右，尿素20公斤10月下旬至11月上旬重施一次生長期中用磷酸二氫鉀葉面噴施3～4次。

     7.病蟲防治:病毒病是青菜生產上的常見病害，要以預防為主，以農業防治和機械防治為重點，採取選用良種、適期播種、培育壯苗、苗期治蚜、深溝高廂、合理栽植、科學施肥、保持土壤濕潤、搞好田園清潔、設置殺蟲燈、粘蟲黃板等綜合控防措施。藥劑防治選用25%吡蚜酮4000倍液、10%吡蟲啉粉劑2000倍液於苗期開始噴霧防治蚜蟲，選用5%氨基寡糖素水劑1000～2000倍液或8%寧南黴素水劑800～1000倍液，每15天噴一次，噴2～3次，採收前7～10天停止用藥。

1、整地

大田耕種後，施用蔬菜專用複合肥50公斤作為基肥，製作寬2.5米（連溝）的畦，待定植。大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15釐米，四月慢15×15釐米，五月慢15×20釐米。

2、管理

定植活棵後追肥一次，每畝施尿素5公斤。封行前施第二次，每畝施尿素7.5公斤。3月份注意防治蚜蟲。

3、採收

露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，淨菜上市。

温度較高時適合用直播法，温度較低時可播種後現移栽。

1、先將盆土澆透水，種子用細土混勻後撒播於土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤狀態。一般約3-4天發芽，温度低時約需1周。也可以用點播的方法，每穴2-3粒種子，間距約3-5釐米，氣温高時間距可小些，氣温較低時間距稍大些。

2、幼苗期需保持土壤濕潤，氣温較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥