喜歡吃羊腰子的朋友們肯定都對於羊的腰子有了不少的瞭解,也知道這種食材要如何烹飪才好吃。但是很多朋友不知道的是,羊腰子也分為羊外腰和羊內腰,羊外腰就是羊的睾丸,俗稱羊蛋,而羊內腰則是羊的腎臟,大家平常吃的羊腰子指的是羊內腰,也就是羊的腎臟。二者的區別也是很大的,但是這兩種食物都是具有補腎益氣的功效,食用也是非常有好處的。
部位不同
羊外腰就是羊的睾丸,俗稱羊蛋,而羊內腰則是羊的腎臟,二者是羊的不同部位,但是這兩種食物都是具有補腎益氣的功效,食用也是非常有好處的。
顏色不同
羊的腎長在腰上,所以習慣叫腰子,它的顏色多是紅色的而羊外腰是白色的偏粉色的。