怎樣用奔騰電飯煲蒸米飯

奔騰電飯煲蒸米飯：

1、首先把準備好的大米用水清洗乾淨，然後把水倒掉，放一旁備用。

2、然後將洗乾淨的大米放入電飯鍋內，加入適量的水，水比大米高2-4釐米即可。

3、加好水後，接着插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。

4、按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子打開，散會熱氣。

5、最後將米飯盛出，這樣電飯鍋蒸米飯就已經完成了。擴展資料：蒸米飯竅門：1、做米飯最好的辦法是將水煮沸後再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分澱粉糊化層逸出後溶於湯中，使粥有黏性。2、在水煮沸的過程中，部分凝聚的蛋白質可保護維生素B1，避免其大量溶於水。隨着加米後水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米飯高30%，而且煮出的米飯口感更好。3、在煮飯水裏加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋裏撒一點鹽。煮飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。