濕柳樹菜墩如何晾乾

這種柳木菜墩兒晾乾了，實在不是一件容易的事。一般村民的土法，都是用磚圍一個地槽。然後在地槽裏放一些燃燒過後的鋸末熱灰。再把柳木板分別放在灰的左右靠牆。靠熱灰的温度把這些的木板烤乾。

濕的柳樹菜墩要先經過泡水，浸沒在水中泡半個月，然後取出來，放到太陽不是很強的地方晾曬，泡過水的柳樹菜墩不易開裂，菜墩晾曬乾了以後加一個箍，更加牢固耐用。

可放在蔭暗通風的地方晾乾因為柳樹是吸水性強的樹木，內含水分比較多，在做菜墩時一定要晾乾定型才能用，否則它會起毛，但一定不要放在陽光下曝曬，這樣它會炸裂開的。