果葡糖漿和甜蜜素的區別

區別是成分不一樣。

果葡糖漿是玉米漿水解並催化轉化製作的，因為含果糖和葡萄糖而得名，比蔗糖略甜，可代替部分蜂蜜做甜味劑。

甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍