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燕嶺春與華都老酒的區別

燕嶺春與華都老酒的區別

燕嶺春是醬香型白酒,而且可以説和茅台有血緣關係。1974年,在白酒行業著名專家、中國釀酒工業協會高級顧問、白酒泰斗周恆剛的主持下,昌平縣釀酒廠(後來的華都酒廠)歷時兩年,開發出“燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒,填補了北方醬香型白酒的空白。由於燕嶺春醬酒的研發經驗,1976年,在響應“八大名酒進北京”的政治任務時,研製醬香型白酒的歷史重任便交給了華都。

原茅台集團董事長季克良先生20餘次北上載授技術,援建酒廠,全部採用茅台的生產原輔料和窖泥,歷經5年終於研製出嫡傳自茅台工藝的醬香白酒,被專家喻為“北京小茅台”,“燕嶺春”最終奠定了北派醬香的領袖地位

兩款酒都是醬香型。北京有被譽為“小茅台”的“華都酒、燕嶺春”。北方原糧、水源以及氣候等諸多釀酒元素帶來與眾不同的風味,它們曾經獲得北京市名酒、金龍獎、輕工業部銀盃獎等多項殊榮。

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