和苦菊長得很像的菜

這種蔬菜叫做京水菜，又稱為水晶菜、白莖千筋京水菜。

京水菜喜冷涼環境，不耐高温，京水菜外貌有點像路邊的野菜，但是它其實是國家培育的一種新的蔬菜產品，葉子又細又長上面有着鋸齒狀，富含大量水分很容易折斷，可以整株拔出來 京水菜其實長得非常像苦菊，又叫苦菜，這種苦菜一般生長在田間、路邊，是一種野菜。