2斤排骨放多少排骨醬

2斤排骨往鍋裏一扔，澆上醬汁簡單一拌，大人小孩都愛吃

用料：豬肋排2斤、蒜頭、生薑、糖、冰糖、醬油、蠔油。

蜜汁排骨的做法：

1、排骨切塊過水瀝乾，用生抽醃製40分鐘。

2、油鍋燒熱，放適量白糖，小火炒至化開起泡，倒入醃製好的排骨迅速翻炒上色。

3、加入蒜末、薑絲、生抽、蠔油翻炒均勻。

4、加入適量熱水，沒過排骨，加少許料酒、老抽及冰糖適量，大火燒開後加蓋用小火煮大約15分鐘。

5、開鍋收汁即可，講究一點的話再撒點白芝麻。

排骨醬的做法很簡單，準備好1斤的排骨，以及葱薑蒜，還有五香八角以及適量的冰糖。

首先先把排骨放在鍋中加入將與料酒進行去腥焯水。

然後再把冰糖炒溶，給排骨上一層糖色。再把五香八角以及葱薑蒜放進去。加一點水大火收汁。翻炒均勻之後調味就可以出鍋啦！