奉節合渣正宗做法
食材
豆渣 400g
青菜 100g
鹽 適量
油 適量
香菜 適量
姜 適量
蒜 適量
葱 適量
花椒粉 適量
辣椒 適量
方法/步驟
1
將青菜洗淨切碎,蒜、姜、辣椒、葱切成沫備用
2
在鍋中倒入油燒熱,將蒜、姜、辣椒沫放入油中,再將豆渣和青菜放入鍋中,大火煮滾3-5分鐘。
3
再撒上香菜、香油、鹽、葱沫、花椒粉即可。
食材
豆渣 400g
青菜 100g
鹽 適量
油 適量
香菜 適量
姜 適量
蒜 適量
葱 適量
花椒粉 適量
辣椒 適量
方法/步驟
1
將青菜洗淨切碎,蒜、姜、辣椒、葱切成沫備用
2
在鍋中倒入油燒熱,將蒜、姜、辣椒沫放入油中,再將豆渣和青菜放入鍋中,大火煮滾3-5分鐘。
3
再撒上香菜、香油、鹽、葱沫、花椒粉即可。