酒淺什麼意思

酒淺表示斟酒時酒杯的高度不夠，其標準為:不要將酒倒出杯外，與酒杯持平為好。古人云:酒要滿，茶要淺。這句話告誡酒場的主人，在給客人斟酒時要與酒杯持平為好。倒茶水時，只好客人杯中半為妙，這是一種禮儀，酒場之人一看便知此人經歷。這也是一項禮數。