吊瓜子用空氣炸鍋的炒制方法

用料：吊瓜子2斤，幹辣椒30g，鹽20g。

做法：

1、首先把幹辣椒攪碎後，一起倒到吊瓜子裏面一起攪拌均勻，加入適量的鹽調味，然後全部一起倒到空氣炸鍋裏面即可。

2、份量自己能吃多少就烤多少，儘量平鋪開，這樣可以受熱更加的均勻。

3、如果喜歡更加入味的話，烘烤完成後不用馬上拿出來，讓葵花籽在空氣炸鍋裏面燜烤着，等温度完全降下來後再把瓜子取出即可。

吊瓜子用空氣炸鍋的炒制方法

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首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裏面煮，大概煮半個多小時。

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之後我們把瓜子浸泡一個小時，讓味道充分進入到瓜子裏面，之後我們再把瓜子撈出來。

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再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）曬乾。

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最後，大概需要晾曬兩天之後，我們把曬好的瓜子放到鍋裏翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是奶油，炒熟後就可以吃了。

吊瓜子用空氣炸鍋的炒制方法

1、食材：吊生瓜子:200g，食用油:幾滴，保鮮袋:一隻，烘焙錫紙夠鋪鍋子就行。

2、瓜子挑一下，把壞了挑出來丟了，剩下的倒進保鮮袋裏，滴入幾滴食用油，袋子捏緊，上下左右的搖晃，直到每顆瓜子上都沾有油就行。空炸鍋200度，預熱5分鐘。把拌過油的瓜子，倒進鋪好錫紙的鍋子裏。

3、180度3分鐘，時間到了鍋子拿出來搖一搖瓜子，把下面的翻上來。照片2就是3分鐘時候拍的。翻好以後繼續180度3分鐘。看瓜子的量，如果多，就加熱3個3分鐘，如果瓜子少，可以2個3分鐘。具體時間可以自由調節！中途拿出來的時候可以品嚐一下。

4、出鍋後的瓜子香噴噴的。平鋪在盤子裏，涼了以後裝進密封袋裏，可以存儲一段時間了，如果受潮回軟，再丟進鍋子里加熱一下就可以了。