海底撈在外賣行業什麼情況
如果要大力發展外賣業務，海底撈就必須藉助外部的力量，包括公域的流量，合作方的數字化能力，以及第三方運力。
餐飲加上外賣的運力，再加上流量，這就是一個商業閉環，而在這個商業閉環式上，商家與美團之間是一種共生共榮，能力互補的關係。
海底撈在外賣行業什麼情況
海底撈的外賣服務員會一直在為外賣客人服務，直到營業時間到關門閉店的時間。服務員在這個期間內會從事接單，協調外賣工作人員和處理客人需求等問題
海底撈在外賣行業什麼情況
疫情反覆橫跳三年，餐飲行業特別是堂食已經被嚴重影響，海底撈更是受到影響，營業時間少了，營業收入減少，但是員工工資，店面房租，前期投入投資等等都要花錢。
不可以開店做堂食，海底撈另闢蹊徑做外賣補充堂食營業收入的不足，減少疫情反覆對自己公司的影響，讓損失降到最低。抗擊疫情，共克時艱，眾志成城。
