半成品炸鳳爪怎麼做好吃

1、準備食材: 雞爪適量，食用油適量，葱適量，姜適量，料酒適量，花椒顆粒適量，辣椒麪適量，花椒麪適量，孜然粉適量，鹽適量，味精適量

2、雞爪解凍洗淨。

3、雞爪從中間切成兩半放入碗中加入葱、姜、料酒醃製。

4、碗口用保鮮膜封住醃製15分鐘。

5、鍋中倒入水放入花椒顆粒煮開

6、水開後倒入醃製好的雞爪和醃製用的葱姜料酒。

7、調製調料：辣椒麪、鹽、花椒麪、孜然粉、味精。

8、撈出雞爪，控幹水分、拿餐廚紙巾擦乾水分。

9、鍋中倒入油燒開。

10、倒入雞爪油炸，蓋鍋蓋（防止油飛濺）。

11、油不蹦了再打開鍋蓋。

12、炸至金黃撈出。

13、撒入混合好的調料拌勻即可。

1、準備雞腳洗淨濾幹水分，起鍋燒油將雞腳放鍋裏炸5-7分鐘喜歡脆點的可以多炸幾分鐘，炸的過程要把蓋子蓋好，不然油會濺出來的。

2、另起鍋燒油將適量辣椒，花椒，芝麻，十三香用油炒香放鹽味精製成油辣椒也可以去買現成的燒烤辣椒佐料來直接撒上，也很好吃。

3、根據自己口味將油辣椒或辣椒粉跟雞腳拌勻。