深海青花魚怎麼做

1、青花魚，切成魚片。

2、給魚片上漿。

3、少許水燒開，放入魚片燙熟，立即撈出。裝品鍋，水不要。

4、將油燒熱後加乾紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面。

原料：去骨青花魚片、味噌、醬油、味啉、葱花、日式高湯、薑片

做法：1、將青花魚片從袋中取出，用廚房紙吸去多餘的水分，之後改刀成6cm左右的小塊，放入熱水中稍燙一下，備用

2、取一口鍋，放入事先準備好的日式高湯，之後加入薑片和挪威青花魚，大火煮開後轉小火

3、取一隻小碗，將味噌、醬油、味啉等調和成自己喜歡的口味，之後用勺子將其拌入鍋中，適當攪拌後小火煮約8-10分鐘，即可

4、將煮好的挪威青花魚盛入盤中，之後再淋上少許湯汁，撒上適量葱花裝飾即可