野生山藥公的好還是母的好吃

野生山藥公的和母的在吃的口味上有點區別，在營養價值上卻是一樣的，野生山藥公的根莖光滑，粗壯，而母山藥長的像花一樣，花莢里長的有籽，可以種，根莖長的不光滑，凹凸不平，總體不管公的，母的，都是繕食桌上的極品，可以炒，燉，吃火鍋也是蠻不錯的。

野生山藥母的好吃一點。因為母的一般比公的更加肥美，在烹飪的時候味道更加鮮美，口感更好，所以野生山藥母的好吃一點。

野生的淮山藥公的比母的好吃一些，公的山藥沒有分叉，很容易挖，一般挖下去直接往下刨就行，刨出來也很容易刮皮，口感也不錯。