小河鴨的做法大全

材料：淨鴨500克，山藥100克，枸杞25克，冬瓜10克

調料：葱5克，姜2克，料酒15克，鹽3克，味精2克

做法

1、淨鴨洗淨剁成塊，汆入後瀝乾山藥、冬瓜均去皮洗淨切成塊葱洗淨切碎枸杞洗淨姜洗淨切片。

2、鍋加水燒熱，倒入鴨塊、山藥、枸杞、冬瓜、姜、料酒煮至鴨肉熟。

3、調入鹽、味精入味，盛盤撒上葱花即可。